会社情報
会社概要
社名
有限会社 大野農場
代表取締役
大野 賢司
資本金
300万円
設立
2001年3月
主要取引銀行
埼玉縣信用金庫 川越西支店
本社所在地
〒350-0836 埼玉県川越市谷中27番地
店舗所在地
ミオ・カザロ 川越本店
埼玉県川越市谷中27番地
TEL／FAX：049-226-0861
ミオ・カザロ 川越蔵のまち店
埼玉県川越市元町 1-15-3
TEL／FAX：049-222-2861
小江戸黒豚鉄板懐石 オオノ
埼玉県川越市谷中27番地
TEL／FAX：049-222-5566
その他の活動
公益財団法人 全国食肉学校の総合養成科教育の一環として、学区制の実習研修を平成28年度より毎年約3か月間当工房にて受け入れています。
沿革
昭和30年代
米作との兼業で養豚を開始
1981年
養豚の規模を拡大。繁殖から飼育までの一貫経営となる（現在地に移転）
1992年
大量生産が主流の時代に、母豚100頭の黒豚一貫経営に舵をきる
更なる味の追求も開始
2001年
有限会社 大野農場を設立
2002年
現代表がハム・ソーセージ工房 「ミオ・カザロ」を開店
精肉と食肉加工を行う
2005年
川越市内販売店として「ミオ・カザロ 蔵のまち店」開店
2013年
養豚場の近くに「小江戸黒豚鉄板懐石オオノ」を開店
表彰実績
2009年
第31回埼玉農林業賞
2015年
第6回埼玉農業大賞 優秀賞
2016年
農林水産省全国優良経営体 優良賞
2019年
第27 回優良外食産業 優秀賞